Oferta garnków i patelni jest naprawdę spora na rynku. I nie chodzi tutaj bynajmniej o wielkości tychże, ale nade wszystko o materiał, z którego są wykonane. Dokonując wyboru najodpowiedniejszych dla nas warto zatem pokusić się o dokonanie pewnego przeglądu dostępnych opcji.
Rodzaje garnków i patelni:
-
garnki stalowe nierdzewne
To niezwykle popularny rodzaj garnków, cechujący się odpornością na korozję i wysokie temperatury. Warto jednak zwrócić uwagę na to, by stal, z której są wykonane, była możliwie najwyższej jakości oraz by równomiernie rozprowadzała ciepło przez dno garnka czy patelni. Są sporą inwestycją, jednakże można je użytkować latami.
-
garnki aluminiowe
Coraz popularniejsze na naszym rynku, głównie ze względu na tempo nagrzewania oraz niską cenę. By aluminium nie przedostawało się do potraw garnki pokrywane są specjalną powłoką.
-
garnki żeliwne
Ciężkie, ale niezwykle solidne garnki. Są idealne zwłaszcza do potraw wymagających dłuższej obróbki, gdyż doskonale akumulują ciepło. Należy jednakże pamiętać o ich właściwej konserwacji, jak i braku możliwości mycia w zmywarkach.
-
garnki ceramiczne
Te garnki wykonane są z w głównej mierze z gliny. Potrafią dość długo utrzymywać ciepło, przyczyniając się do oszczędności energii. Jednakże podczas użytkowania w piekarniku nie wytrzymują wyższych temperatur aniżeli 120 stopni Celsjusza.
-
Garnki emaliowane
Wykonane są z blachy stalowej pokrytej emalią. Ich zaletą są duże możliwości ich zdobienia. Nie ważą też dużo i posiadają przystępną cenę. Niestety, dość łatwo ulegają uszkodzeniom.
-
Garnki szklane
Tego typu garnki wykonane są ze szkła odpornego na wszelkie nagłe zmiany cieplne, które nie wchodzi w żadne reakcje chemiczne. Są więc bardzo bezpieczne, a potrawy zachowują pełen smak i aromat. Niewątpliwą wadą jest ich niższa odporność na uszkodzenia mechaniczne, jak i szybka utrata ciepła.
Jest jeszcze kilka innych rodzajów garnków, tym niemniej te są obecnie najpopularniejsze. Bowiem na rynku spotkać możemy jeszcze garnki miedziane, rzymskie jak i z różnymi powłokami. Ważne, by przy dokonywaniu wyboru garnka czy patelni zrównoważyć nasz budżet z oczekiwaniami względem trwałości i czasu użytkowania.
